SPC삼립은 잼 월드 챔피언 '스테판 페롯(Stephan Perrotte)'과 협업해 '프랑스 장인 비법잼' 3종을 출시했다고 27일 밝혔다.
스테판 페롯은 2015년 '잼 월드 챔피언'에 선정된 프랑스 잼 브랜드 '매종 페롯(Maison Perrotte)'의 대표로 최고의 잼 장인으로 손꼽힌다.
지난 2월 한국을 방문한 '스테판 페롯'은 SPC 삼립과 함께 원료 선별부터 제작 공정까지 면밀히 검토하고, 직접 잼 만드는 과정을 시연하는 등 제조 노하우를 전수했다.
프랑스 장인 비법잼은 딸기, 사과, 망고패션 등 총 3종으로 스테판 페롯만의 잼 제조 비법을 담아 과육이 그대로 살아있는 것이 특징이다. 권장소비자가격 8000원으로 전국 파리바게뜨에서 판매한다.
SPC삼립 관계자는 "SPC그룹은 국내 최고의 제빵그룹으로 고품질의 차별화된 제품을 선보이기 위해 노력하고 있다"라며 "앞으로도 다양한 과일을 활용한 프리미엄 제품을 출시할 예정"이라고 말했다.
