식음료업계가 1월 2주차를 보내며 다양한 새 먹거리를 선보이며 소비자 입맛 유혹에 나서고 있다.
한입 크기 '비비고 수교자'를 바삭하게 튀겨, 웨지감자와 함께 복주머니 형태 종이봉투에 담아낸 '봉다리 복만두'와 '건강한 한 끼 식사' 콘셉트의 파인 캐주얼 볼 샐러드, 조각 케이크에 딸기 음료까지 맛과 신선함, 비주얼까지 겸비한 것이 특징이다.
생활맥주, CJ제일제당 비비고와 콜라보 '봉다리 복만두' 메뉴 출시
◆…출처 : 생활맥주
수제맥주 대표 브랜드 생활맥주(대표 임상진)는 지난 11일 CJ제일제당 비비고와 콜라보레이션을 통한 신 메뉴 '봉다리 복만두'를 한정 출시했다.
'봉다리 복만두'는 한입 크기의 '비비고 수교자'를 바삭하게 튀겨, 웨지감자와 함께 복주머니 형태의 종이봉투에 담아 제공하는 시즌 한정 메뉴다.
지난해 tvN에서 인기리에 방영했던 '윤식당' 프로그램의 '팝만두'와 유사한 메뉴로, 해당 프로그램 시청자에게 특별한 재미를 선사할 것으로 업체 측은 기대하고 있다.
더불어 생활맥주와 비비고는 새해맞이 복을 기원하는 의미로 '순금을 드려요!' 인스타그램 인증샷 이벤트도 진행한다.
1월 31일까지 인스타그램에 #생활맥주 #비비고수교자 #봉다리복만두 해시태그와 함께 '봉다리복만두' 인증샷을 올리면, 추첨을 통해 '황금福 순금 24K(3.75g)' 1명, 비비고 만두 선물세트 10명, 생활맥주 3만원 상품권 10명 등 경품을 증정할 예정이다.
SPC삼립, '피그인더가든 볼 샐러드' 5종 출시
◆…피그인더가든 볼샐러드 5종 연출 컷...SPC삼립 제공
SPC삼립은 지난 11일 전국 편의점에 샐러드 완제품 '피그인더가든 볼 샐러드(Bowl Salad)' 5종을 선보이며 '2020년 신선편의식품 매출 1000억원' 목표 달성을 위한 포문을 열었다.
'피그인더가든 볼 샐러드'는 SPC그룹이 운영하는 '건강한 한 끼 식사' 콘셉트의 파인 캐주얼 샐러드 전문점 '피그인더가든'의 레시피로 만든 신선한 샐러드를 편의점에서 손쉽게 구입할 수 있도록 한 제품이다.
최근 SPC삼립이 충북 청주시에 건립한 'SPC프레쉬푸드팩토리'에서 생산하는 최초의 'B2C(Business to Consumer 소비자 대상)' 제품이다.
그 동안 SPC프레쉬푸드팩토리는 B2B(Business to Business 기업간 거래) 대상으로 원료용 제품만을 생산해 왔는데, 이번 '피그인더가든 볼샐러드' 출시를 계기로 본격적인 신선편의식품 시장 공략에 나선다는 것이 회사 측 전략이다.
또한, SPC그룹 내 계열사 공급을 넘어 외부 유통망으로 판매 채널을 확대한 것으로 향후 대형마트, 카페 등으로 판매처를 늘려나갈 예정이다.
'가든 볼샐러드', '치킨커틀렛 볼', '오리엔탈쉬림프 볼', '콥 볼샐러드', '치킨시저 볼샐러드'까지 5종으로 출시됐으며, 4~5가지 채소와 토핑을 함께 구성해 식사대용으로 든든하게 즐길 수 있다.
특히, 원료의 수확부터 배송까지 철저하게 품질을 관리하는 SPC프레쉬푸드팩토리만의 '그린키퍼 프로세스'를 통해 최상의 신선도를 유지해 아삭한 식감을 느낄 수 있다고 회사 측은 소개했다.
한편, SPC삼립은 가공채소, 소스류, 음료베이스, 제빵용 필링 등 200여 품목을 연 1만3천 톤 생산할 수 있는 SPC프레쉬푸드팩토리를 중심으로 2020년까지 신선편의식품 매출 1천억 원을 달성, 총매출 4조원으로 끌어올리겠다는 비전을 밝힌 바 있다.
한층 더 깊어진 커피빈 더블 치즈 케익 출시
커피빈코리아(대표 박상배)도 지난 11일 새해 첫 번 째 베이커리 신메뉴로 추운 겨울 달콤하고 진한 치즈로 아메리카노와 어울리는 '더블 치즈 케익'을 출시했다.
이 케익은 하단에는 크림치즈와 마스카포네로 만든 치즈를, 상단에는 프로마쥬블랑으로 만든 크림치즈를 올려 구워낸 데다 금가루를 치즈 케익 위에 올려 마무리한 점이 눈에 띈다.
게다가 얼핏 봤을 때는 하나의 치즈 케익처럼 보이지만 안에 두가지의 치즈의 조합과 마무리의 크림치즈가 조화를 이뤄 일반 치즈케익보다 더 깊고 진한 맛을 낸다는 것이 특징이라고 커피빈 관계자는 전했다.
카페 드롭탑, 새해 첫 신메뉴 딸기음료&케이크 9종 출시
◆…출처 : 드롭탑
카페 드롭탑도 지난 11일 새해 첫 신메뉴로 겨울 제철 과일인 딸기를 활용한 음료 5종과 조각 케이크 4종 등 총 9종을 선보였다.
먼저 음료는 에스프레소의 진한 맛과 새콤달콤한 딸기크림을 더한 '딸기 크림 샷 라떼', '베리선샤인 클렌즈', 딸기와 라임의 상큼한 맛을 따뜻하게 또는 톡 쏘는 맛의 에이드로 즐길 수 있는 '딸기 라임 핫 티'와 '딸기 라임 소다', 딸기와 유자를 블렌딩해 시원하게 즐기는 '딸기 유자 드롭치노' 총 5종이다.
또 조각 케이크 메뉴로는 '딸기 요거트 케이크', '딸기 그린티 치즈 케이크', 짭쪼름한 맛의 솔티크림에 달콤한 카라멜 소스를 더한 '솔티 카라멜 뉴욕 치즈 케이크'와 기존에 선보였던 치즈의 진한 풍미가 특징인 '뉴욕 치즈 케이크'도 함께 출시했다.
