박막례 할머니의 레시피 ‘박막례 비빔국수’ 밀키트 2종 출시
◆…프레시지 ‘박막례 비빔국수’ 2종 사진=프레시지 제공
이번 출시 제품은 박막례 할머니의 유튜브 채널에서 누적 합산 약 1,500만 조회수를 기록한 비빔국수 만들기 영상의 레시피를 그대로 구현해 낸 제품이다.
영상에서도 느껴지는 손맛과 거침없이 넣는 풍부한 식재료 때문에 인기를 끌었던 영상으로 정량화된 레시피가 언급되지 않아 많은 구독자들의 궁금증을 유발했으며 집에서 직접 구현해보고 싶어하는 제품화 요청이 빗발쳐 프레시지와 함께 제품을 출시하게 됐다.
지난 28일에는 제품 출시 전 박막례 할머니가 프레시지 생산시설에 방문해 제품 개발과정에 참여하는 모습을 담은 티저 영상이 유튜브에 공개되어 하루 만에 30만 조회수를 기록하며 뜨거운 관심을 모았다. 영상 공개 이후 “드디어 박막례 밀키트가 온다”, “드디어 먹어 볼 수 있단 생각에 너무 좋다” 등 제품에 대한 기대감과 응원이 담긴 댓글들이 이어졌다는 것이 회사관계자의 설명이다 .
이번 ‘박막례 비빔국수 밀키트’는 43년동안 한식당을 운영했던 박막례 할머니의 노하우가 담긴 특제소스와 푸짐한 야채 구성, 요리를 할 때 참고하면 좋은 조언을 담은 ‘막례스 팁’이 포함됐으며 △국수 맛을 배로 끌어올려주는 푹 익은 묵은지에 새콤달콤한 특제 양념이 더해져 감칠맛이 돋보이는 ‘박막례 묵은지 비빔국수’ △식초를 더한 할머니만의 간장소스에 다섯 가지의 푸짐한 야채가 어우러져 훌훌 넘어가는 짭짤한 맛이 특징인 ‘박막례 간장 비빔국수’ 2종으로 구성됐다.
프레시지는 8천평 규모의 신선 HMR 전문 생산시설과 유통 역량을 바탕으로 인플루언서를 비롯해 국내 유명 외식 브랜드, 소상공인들의 레시피를 제품화하고 유통망과 판로를 열어주는 간편식 퍼블리싱 사업을 진행하고 있다.
웹드라마 ‘밀키드’, KBS 2TV 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’에 이어 힙합 레이블 AOMG의 ‘후디의 요리 모음집’까지 다양한 콘텐츠들과 연계한 협업 제품을 기획해 눈길을 끌고 있다.
