◆…사진제공:하이트진로
하이트진로가 이탈리아 와인 '메디치 에르메테, 페르멘토(이하 페르멘토)' 2018년 빈티지를 판매한다고 17일 밝혔다.
자연주의, 환경 친화적 소비 추세에 따라 급성장한 내추럴 와인은 포도 재배에서 발효, 숙성 등 양조에 이르기까지 인공적 개입을 최소화한 것으로 페르멘토는 단일 포도밭에서 자연친화적 방식으로 생산과 발효한 약발포성인 프리잔테(Frizzante) 로제와인이다.
일반적으로 와인에 들어가는 첨가물이나 산화방지제를 최소화하는 한편 자연 발효과정에 따라 다른 와인과 달리 효모의 잔여물이 남아있어 보다 진하고 풍미를 느낄 수 있다.
이탈리아 모데나 지역 최상급 람부르스코 품종으로 제조됐으며 코르크 마개가 아닌 크라운 캡(병뚜껑 방식)을 사용하고 레이블은 포도나무 가지가 느릅나무 감싸 올라가는 모습을 표현하고 있다.
이번에 출시하는 2018년도 빈티지는 6000병 생산된 제품이다. 현대 아울렛 송도점, 현대백화점 목동점, 롯데백화점(건대 스타시티점 등 8개 매장) 와인 숍을 통해 예약 주문할 수 있다.
