◆…출처 : CJ프레시웨이
CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업 CJ프레시웨이(대표 문종석)가 호남 지역의 대표 주류업체인 보해양조(대표이사 임지선)와 손잡고 요리용 맛소스 '매향'을 선보였다.
이번에 출시된 매향은 CJ프레시웨이와 보해양조의 노하우를 공유해 만든 단독상품(NPB)으로 생산은 보해양조, 판매 및 유통은 CJ프레시웨이가 맡는다.
매향은 천연 발효 알코올이 미량(1% 미만) 함유돼 있어 육류 잡내나 생선 비린내를 제거하는데 탁월하다. 특히, 볶음이나 국 요리 등 조리에 사용하면 감칠맛을 더하고, 육수의 맛을 담백하게 잡을 수 있어 한식당이나 단체급식 점포에서 활용도가 높다는 것이 회사 측 설명이다.
아울러 CJ프레시웨이는 다음달 보해양조와 함께 '맛술' 상품을 추가로 출시해 연간 300억 원 규모로 추산되는 국내 맛술 · 맛소스 시장에서 점유율을 확대해 나간다는 복안이다.
한편, 1.5L, 18L로 출시된 매향은 식자재마트, 유통대리점 및 온라인 쇼핑몰 등 다양한 채널에서 찾아볼 수 있다.
