◆…출처 : 본죽
주꾸미, 오징어, 새우 등 6가지 해물과 불 맛의 조화...짬뽕 맛 살려
본아이에프(대표 김인호)에서 운영하는 웰빙 죽 전문점 본죽이 화끈한 불 맛을 강조한 여름 한정 메뉴 '불짬뽕죽'을 지난 20일 선보였다.
'불짬뽕죽'은 일반 죽과는 달리 매운 맛을 강조한 여름철 별미 메뉴다. 6가지 해물(주꾸미, 새우, 오징어, 굴, 바지락, 소라)을 듬뿍 넣었으며, 진한 짬뽕의 맛을 위해 화끈한 불 맛을 살린 것이 특징이다.
특히 올 여름 외식 트렌드인 매운 맛을 강조해 더운 여름을 뜨거운 것으로 이기는 '이열치열(以熱治熱)' 음식으로도 안성맞춤이라는 것이 업체 측 전언이다.
여름 한정 메뉴 '불짬뽕죽' 가격은 9900원이며, 전국의 본죽 및 본죽&비빔밥카페 매장에서 동시에 만날 수 있다. 단, 여름 한정 메뉴로 마련돼 매장에 따라 조기 소진될 수 있다.
본아이에프 이진영 경영지원실장은 “여름철이면 매운 맛을 찾는 소비자들이 늘어남에 따라 매운맛과 불맛을 동시에 경험할 수 있는 '불짬뽕죽'을 새롭게 선보이게 됐다”며 “깊은 짬뽕의 맛을 죽으로 만날 수 있는 이색 메뉴인만큼 매운 맛을 좋아하는 소비자들에게는 딱 맞는 여름 별미식이 될 것”이라고 자신했다.
