최근 TV프로그램만 살펴보더라도 우리 국민들이 건강에 대한 관심도가 얼마나 높아졌는지 알 수 있을 정도로 건강정보 프로그램이 매우 많다. 그러나 특별한 건강음식에 대한 관심보다 더욱 중요한 것은 평소의 식습관이다. 매일 매일의 식습관에 따라 건강한 생활을 영위할 수도 있고, 고혈압이나 당뇨 등 생활습관병이 야기될 수 있기 때문이다.
우리나라 국민의 경우 전통적으로 매우 우수한 식생활 문화를 가지고 있음에도 불구하고 급격한 서구 문화의 도입과 함께 식생활 또한 그 서구화 물결에 휩싸여 균형을 잃어가고 있다. 이에 따라 음식물의 수입의존률이 심화되었고, 육류와 유지류의 소비가 확대되는 문제점 등이 대두되고 있는 현실이다. 이는 식품의 안전성에 대한 불안의식으로 이어지거나 불균형적인 식습관이 생활습관병의 원인이 될 수 있기 때문에 사회적 문제로 이어지는 악순환이 반복되는 것이다.
이러한 이유로 최근에는 성인은 물론 어린 아이들에게도 올바른 식생활교육의 필요성이 대두되었다. 오는 7월 1일부터 3일간 열리는 '2011 녹색식생활교육박람회'에서는 농림수산식품부의 주최 하에 녹색식생활 교육의 3대 핵심가치인 환경, 건강, 배려를 체험할 수 있고 이의 다양한 정책과 사업을 홍보할 예정이다.
<이번 박람회에서 진행될 체험프로그램 중 하나인 '밀가루그림그리기' 활동 >
'2011 녹색식생활교육박람회'는 단순히 음식을 먹는 개념이 아니라 과학적이고 체계적인 연구와 경험을 통해 만들어진 성과를 함께 나누고 실천함으로써 관련 산업의 발전은 물론 건강하고 질 높은 삶을 만들어줄 것으로 기대되고 있다.
특히 이번 박람회의 특징은 다양한 체험행사가 마련되어 있다는 것이다. 단순히 전시와 홍보 의미의 박람회가 아니라 교육효과를 극대화 하기 위한 행사들이 많이 준비되어 있어 녹색식생활을 직접 체득할 수 있는 기회가 된다.
초·중등학생이 참가할 수 있는 '맛있는 쿠킹버스'는 학교 교실크기의 버스에 탑승하여 건강조리 실습과 식생활관련교육, 건강관리 측정 등의 다양하고 유익한 프로그램이 준비되어 있고, 전통한과나 식혜, 빈자병, 석이편, 쌀과자 등 전통 먹거리를 직접 만들어 보면서 우리 전통 식생활의 우수성을 알아볼 수 있는 시간도 있다.
정부 부처와 시·도·지자체, 녹색식생활교육 관련 기관, 단체 등 실천 주체들이 참여하여 국민들과 함께 녹색식생활교육의 내실화를 꾀하고자 마련된 이번 박람회는 7월 1일 금요일부터 3일 일요일까지 3일간 양재동 aT센터 제1전시장과 주회의실에서 열릴 예정이다.
온라인 사전등록(www.foodlife.or.kr)을 통한 무료입장이 가능하며, 홈페이지에서 녹색식생활 UCC공모전이나 레시피 경진대회 등의 사전 행사에 대한 정보도 확인할 수 있다.
