프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 강남구 도곡동에 도곡타워팰리스점을 신규 오픈하고 매장과 타깃 고객에게 선보일 브런치 특화 메뉴 6종을 포함한 신제품 15종도 함께 출시한다고 최근 밝혔다.
이번에 새롭게 선보이는 투썸플레이스 도곡타워팰리스점은 도곡동의 랜드마크라고 불리는 타워팰리스에 위치한 약60평 규모의 매장으로 건물에 주거지와 오피스 등이 들어서 있어 주부와 직장인들의 유동인구가 유독 높은 곳이다.
이러한 특성으로 투썸 도곡타워팰리스점은 다양화 및 고급화되는 카페 트렌드를 반영해 단순히 커피만 제공하는 공간이 아닌 브런치 특화 메뉴를 선보이는 트렌디한 라이프스타일 공간을 제안한다.
친환경 유정란으로 만든 신선한 반숙란을 곁들인 '훈제연어 플래터'와 '클래식 브랙퍼스트 플래터'를 포함해 총 6종의 브런치 특화 메뉴가 출시될 예정이며 '빨미까레', '아이스박스머랭볼', '팥 앙금버터' 등 차별화된 베이커리 또한 맛볼 수 있다. 가벼운 식사를 고급화할 뿐 아니라 합리적인 가격대를 제시해 일상 속 고객의 만족도를 높인다는 점이 특징이다.
도곡타워팰리스점에서 새롭게 선보이는 커피 · 음료 역시 여타 매장에서 만나볼 수 없는 특별한 메뉴들로 구성했다.
수제 생맥주인 '핸드 앤 몰트'와 병맥주인 '소피 구스브루어리', '마틸다 구스브루어리' 2종과 커피 고관여 고객을 위한 스페셜티 커피와 디카페인 커피가 추가됐다.
'신이 내린 커피'라 불리는 게이샤 품종의 커피 원두를 기본으로 한 '코스타리카 게이샤 아메리카노(또는 라테)'와 어린 자녀와 함께 티타임의 여유를 즐길 수 있도록 한 달콤한 초콜릿 맛의 '베이비치노 쿠키컵' 등 트렌디한 원료를 기반으로 한 다양한 음료를 제공한다. 또한 오픈형 아일랜드 바 특성을 살려 바리스타의 스킬 노출을 극대화하고 섬세한 커피 품질 유지로 전문성을 내세울 예정이다.
오픈 기념으로 다양한 프로모션도 마련된다. 24일까지 에스프레소 쿠키컵과 베이비치노 음료가 50% 할인 판매되며 27일까지는 수제맥주인 핸드앤몰트의 '1+1' 행사도 진행되는 등 알찬 혜택을 제공한다.
