´º½º > »ê¾÷ > »ê¾÷

¾î¹¬¡¤Ä¡Å²¡¤°í·ÎÄÉ...±ú²ýÇÑ ±â¸§ »ç¿ë Á¦Ç° 'ÁÖ¸ñ'

  • º¸µµ : 2018.02.23 11:39
  • ¼öÁ¤ : 2018.02.23 11:39

»õ ±â¸§°ú ¸çÄ¥ »ç¿ëÇÑ ±â¸§ Á¦Ç° Á¶¸® ºñ±³ À̹ÌÁö

¡ß¡¦Ãâó : µ¿¿øF&B

¡°ÀÌÁ¦´Â °Ç°­ÇÑ Æ¢±è·ù °í¸¦ ¶§ ±â¸§ºÎÅÍ »ý°¢Çϼ¼¿ä¡±

½ÄÇ° ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿ä±¸°¡ Á¡ÁõÇÏ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ƯÈ÷ ġŲ°ú ¾î¹¬ µî ¾ÆÀ̵éÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °Ç°­ÇÑ Æ¢±è·ù Á¶¸®¿¡ ÇʼöÀÎ ±ú²ýÇÑ ±â¸§À» »ç¿ëÇÏ´Â Á¦Ç°µéÀÌ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

23ÀÏ ½ÄÀ½·á¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ±¹³» ¾î¹¬ÀÇ ¿ª»ç´Â ½Ã´ëº°·Î ÃÑ 4¼¼´ë·Î ±¸ºÐµÈ´Ù. 1¼¼´ë´Â ´Ü¼øÈ÷ ±â¸§À¸·Î Æ¢°Ü ¸¸µç ¾î¹¬ÀÌ´Ù. 1945³â ±¤º¹ ÀÌÈÄ, 80³â´ë¿¡ À̸£±â±îÁö °³ÀÎÀ̳ª ¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü°¡ ¿¾³¯ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¾î¹¬À» ¼Ò·® »ý»êÇØ ÀüÅë ½ÃÀåÀ̳ª ÁÂÆÇÀ» ÅëÇØ ÆǸÅÇß´ø ½Ã´ë´Ù.

2¼¼´ë ¾î¹¬Àº »ê¾÷È­ ÀÌÈÄ ´ë·®»ý»ê üÁ¦·Î ÀüȯµÇ¾î ÆǸŵǴø ¾î¹¬ÀÌ´Ù. 80³â´ë¿¡ µé¾î µ¿¿ø»ê¾÷À» ºñ·ÔÇØ »ïÈ£¹°»ê, »çÁ¶´ë¸² µîÀÇ ½ÄÇ°±â¾÷ÀÌ ¾î¹¬ Á¦Ç°À» ÆǸÅÇÏ¸ç ½ÃÀåÀ» Çü¼ºÇß´Ù.

°øÀåÀ» ÅëÇÑ ´ë·® »ý»êÀÌ °¡´ÉÇØÁ® ¿ø°¡¸¦ ´ëÆø ³·Ãâ ¼ö ÀÖ¾úÀ¸¸ç, ±âÁ¸ÀÇ Æ¢±è ¹æ½Ä¿¡¼­ ¹þ¾î³­ Âð¾î¹¬, ±¸¿î ¾î¹¬ µî »õ·Î¿î Á¦Ç°µéÀÌ ½ÃÀå¿¡ µîÀåÇß´Ù. À̸¦ ÅëÇØ °¡¼ººñ°¡ Çâ»óµÇ¾î ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Áñ°Ü ã´Â ¹ä»óÀÇ ´ëÇ¥ ¹ÝÂùÀ¸·Î ÀÚ¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.

3¼¼´ë ¾î¹¬Àº 2000³â´ë¿¡ µé¾î ½ÄÇ° ´ë±â¾÷µéÀÌ ¾î¹¬ ½ÃÀå¿¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¶Ù¾îµé¸ç ´Ù¾çÇÑ ÄÁ¼ÁÀ¸·Î Ãâ½ÃÇÑ ¾î¹¬ Á¦Ç°À» ÀÏÄ´´Ù.

2003³â CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÌ »ïÈ£¹°»êÀ» ÀμöÇÏ°í, Ç®¹«¿øÀÌ 2008³â ¾î¹¬ ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇÏ´Â µî ±â¾÷ ´ÜÀ§ÀÇ °æÀï ±¸µµ°¡ Çü¼ºµÇ¸ç °¢ ±â¾÷º°·Î ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µéÀ» Ãâ½ÃÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù.

ÀÌ ´ç½Ã ÷°¡¹°À» ³ÖÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°À̳ª ¿¬À°, ºÎÀç·á µî¿¡ Â÷º°À» µÐ Á¦Ç°, ¾î¹¬ È°¿ë ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ¿ëµµ¿¡ Â÷º°À» µÐ Á¦Ç° µî ´Ù¾çÇÑ ÄÁ¼ÁÀÇ Á¦Ç°µéÀÌ Ãâ½ÃµÆÀ¸¸ç, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ 1500¾ï ¿ø ±Ô¸ð¿¡ ºÒ°úÇÏ´ø ±¹³» ¾î¹¬ ½ÃÀåÀÌ 10¿© ³â¸¸¿¡ 3500¾ï ¿ø ±Ô¸ð·Î Å©°Ô ¼ºÀåÇß´Ù.

±×·¯³ª 2010³â´ë µé¾î ½ÄÇ°ÀÇ À̹°ÁúÀ̳ª ¿øÀç·á¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü»ç°í°¡ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸ç ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÒ¾È°¨ÀÌ Å©°Ô Áõ°¡Çß´Ù. ƯÈ÷ ½ÄÇ° Á¶¸®¿¡ È°¿ëµÇ´Â ±â¸§¿¡ ´ëÇØ ¿ì·ÁÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é¼­ ±â¸§À» »ç¿ëÇÏ´Â ¾î¹¬ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¿ì·Áµµ µ¢´Þ¾Æ »ó½ÂÇÑ °Í.

ƯÈ÷ ¾ÆÀ̸¦ Å°¿ì´Â ºÎ¸ðµé »çÀÌ¿¡¼­´Â Æ¢±è À½½ÄÀ» °í¸¦ ¶§ ¾ó¸¶³ª ±ú²ýÇÑ ±â¸§À» »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°ÀÎÁö µûÁ®º¸´Â °ÍÀÌ ÇϳªÀÇ Æ®·»µå·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò´Ù.

´Ò½¼ÄÚ¸®¾Æ°¡ ¹ßÇ¥ÇÑ '2015 À¯¾Æ¿ëÇ° ±¸¸Å¿¡ ´ëÇÑ ±Û·Î¹ú ¼ÒºñÀÚ º¸°í¼­'¿¡ µû¸£¸é ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀº ¾ÆÀÌ°¡ ¸ÔÀ» ½ÄÇ°À» ¼±ÅÃÇÒ ¶§ '¾ÈÀüÇÑ ¼ººÐ ¹× 󸮰úÁ¤(41%)'À» °¡Àå Áß¿äÇÑ Ç׸ñÀ¸·Î ²Å¾Ò´Ù. ¾ÆÀÌµé ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü°ú °Ç°­À» ¿ì·ÁÇÏ´Â ºÎ¸ðµéÀÇ ¸¶À½ÀÌ ¹Ý¿µµÈ °á°ú´Ù.

¸ÅÀÏ »õ ±â¸§À¸·Î Æ¢°Ü ´õ¿í °Ç°­ÇÑ 4¼¼´ë ¾î¹¬, µ¿¿øF&BÀÇ '¹Ù¸¥¾î¹¬'

ÀÌ¿¡ µ¿¿øF&B(´ëÇ¥ ±èÀç¿Á)´Â Áö³­ÇØ 11¿ù, ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ ´ÏÁ ¸¸Á·½ÃÅ°±â À§ÇØ, ¸ÅÀÏ »õ ±â¸§À» »ç¿ëÇØ ¸¸µå´Â '¹Ù¸¥¾î¹¬'À» Ãâ½ÃÇß´Ù.

'¹Ù¸¥¾î¹¬'Àº 70¿© ³â¿¡ À̸£´Â ±¹³» ¾î¹¬ ¿ª»ç °¡¿îµ¥ ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼ºÀ» °­È­ÇÑ ÃÖÃÊÀÇ 4¼¼´ë ¾î¹¬À¸·Î, ¾ÆÀ̸¦ Å°¿ì´Â ºÎ¸ðµé »çÀÌ¿¡¼­ ¾ÈÀüÇÏ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®·Î »ç¶û ¹ÞÀ¸¸ç Ãâ½Ã 1³â ¸¸¿¡ ¿¬¸ÅÃâ 100¾ï ¿øÀ» µ¹ÆÄÇß´Ù.

µ¿¿øF&B¿¡ µû¸£¸é '¹Ù¸¥¾î¹¬'Àº ¸ÅÀÏ ±ú²ýÇÑ ±â¸§À¸·Î ¸¸µé¾î ´õ¿í ½Å¼±ÇÏ´Ù. ±â¸§ ÀÚüµµ ¾î¹¬¿¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ´ëµÎÀ¯°¡ ¾Æ´Ñ Ä«³î¶óÀ¯·Î ¸¸µé¾î ´õ¿í °Ç°­ÇÏ´Ù´Â °Í.

Ä«³î¶óÀ¯´Â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê µî ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀÌ 90% ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨ÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â 100% ±¹»ê ¾ß並 »ç¿ëÇØ ¸¸µé¾úÀ¸¸ç, ÇÕ¼ºÂøÇâ·á µî 5°¡Áö ÇÕ¼ºÃ·°¡¹°À» ³ÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³¿¡¼­ ¸¸µé¾î ´õ¿í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

µ¿¿øF&B´Â '¹Ù¸¥¾î¹¬'ÀÇ Çٽɰ¡Ä¡ÀÎ 'Daily Oil Change, ¸ÅÀÏ »õ ±â¸§'À» °­Á¶ÇÏ´Â ÄÁ¼ÁÀÇ TV CF¸¦ ½Å±Ô °ø°³Çϱ⵵ Çß´Ù.

¸¼°í Åõ¸íÇÑ »õ ±â¸§°ú ¸çĥ° »ç¿ëÇØ Å¹ÇØÁø ±â¸§À» ºñ±³ÇØ »õ ±â¸§ÀÇ ½Å¼±ÇÔ°ú ±ú²ýÇÔÀ» °­Á¶Çß´Ù. À̾î '¹Ù¸¥¾î¹¬'À¸·Î ¸¸µç ´Ù¾çÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ¾î¹¬ ¿ä¸®¸¦ º¸¿©ÁÖ°í, ±×°ÍÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â ¾î¸° ¾ÆÀÌÀÇ ÇູÇÑ Ç¥Á¤À¸·Î ³¡À» ¸Î´Â´Ù.

¡ß¡¦'¹Ù¸¥¾î¹¬' HMR ¾î¹¬ Á¦Ç° 5Á¾ ¸ðÀ½ ÄÆ

ÀÌ¿¡ ±×Ä¡Áö ¾Ê°í µ¿¿øF&B´Â ÀÌ´Þ HMR(°¡Á¤°£Æí½Ä) ¿ä¼Ò¸¦ °­È­ÇÑ '¹Ù¸¥¾î¹¬' ½ÅÁ¦Ç° 5Á¾À» Ãâ½ÃÇÏ°í ºê·£µåÀÇ ¶óÀξ÷À» ´õ¿í °­È­Çß´Ù.

'¹Ù¸¥¾î¹¬' ½ÅÁ¦Ç° 5Á¾Àº ½±°í °£ÆíÇÑ Á¶¸®°úÁ¤À¸·Î Àü, ¾î¹¬ººÀ½, ¾î¹¬ÅÁ µî ´Ù¾çÇÑ ¾î¹¬ ¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â HMR ÇüÅÂÀÇ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.

°¢°¢ ±èÄ¡¿Í Çػ깰À» ´õÇØ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÑ·¯ 1ºÐ¸¸ µ¥¿ì¸é ¿Ï¼ºµÇ´Â '±èÄ¡Àü', 'Çع°Àü'À» ºñ·ÔÇØ, ºñ¹ý¼Ò½º°¡ µé¾îÀÖ¾î °£´ÜÈ÷ ºº±â¸¸ ÇÏ¸é ¾î¹¬ººÀ½ÀÌ ¿Ï¼ºµÇ´Â '±¼¼Ò½º ºñ¹ý¾î¹¬'°ú '¸ÅÄÞ¼Ò½º ºñ¹ý¾î¹¬', ¸¶Áö¸·À¸·Î ¿À¡¾î ÇÔ·®ÀÌ 15%·Î ³ôÀº ¾î¹¬°ú µ¿ºÀµÇ¾î ÀÖ´Â ¼Ò½º¸¦ ÇÔ²² ²úÀÌ¸é ±íÀº ¸ÀÀÌ ¿ì·¯³ª´Â '½Ã¿øÇÑ ¾î¹¬ÅÁ'À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.

½ÅÁ¦Ç°ÀÇ Ãâ½Ã·Î '¹Ù¸¥¾î¹¬'Àº ±âÁ¸ÀÇ ¾ãÀº»ç°¢, µµÅè»ç°¢, ±¹ÅÁ¿ë, ¾óÅ«Çѱ¹ÅÁ¿ë, Àü°ñ¿ë, ºÀ, ¾ÆÀÌ¿ë¾î¹¬±¹ µî 7Á¾¿¡ À̾î ÃÑ 12Á¾ÀÇ ¶óÀξ÷À» °®Ãß°Ô µÆ´Ù.

µ¿¿øF&B´Â ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾î¹¬ ¼º¼ö±âÀÎ °Ü¿ïöÀ» ¸Â¾Æ '¹Ù¸¥¾î¹¬'ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´õ¿í Àû±ØÀûÀ¸·Î ¾Ë¸°´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.

µ¿¿øF&B °ü°èÀÚ´Â ¡°'¹Ù¸¥¾î¹¬'Àº ±ú²ýÇÏ°í ¾ÈÀüÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ 4¼¼´ë ¾î¹¬ Á¦Ç°¡±À̶ó¸ç ¡°¾î¹¬Àº ƯÈ÷ ¾ÆÀ̵鵵 ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸Ô°Å¸®ÀÎ ¸¸Å­, ÀÌÁ¦´Â ±â¸§±îÁö ²Ä²ÄÈ÷ µûÁ®ºÁ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù.

'±ú²ýÇÑ ±â¸§'À¸·Î Æ¢±ä ġŲ, °í·ÎÄÉ µîµµ µîÀå ¼ÒºñÀÚ ¾îÇÊ

´õºÒ¾î ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª Áñ°Ü ¸Ô´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¸Þ´º ¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù ±ú²ýÇÑ ±â¸§À» »ç¿ëÇÏ´Â ºê·£µå°¡ µîÀåÇÏ¸ç ¼ÒºñÀÚ ¸¶À½¿¡ ¾îÇÊÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ġŲ ºê·£µåÀÎ '¹Ù¸¥Ä¡Å²'Àº ±ú²ýÇÏ°í ¸ÀÀִ ġŲÀ» Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ±â¸§ ÇÑ Åë(18L)¿¡ ġŲ 58¸¶¸®¸¸ Á¶¸®ÇÏ´Â '58¿ÀÀÏ Ã¼ÀÎÁö' ¿øÄ¢À» ½ÇÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ÀÀÏ ÄÚµð³×ÀÌÅ͸¦ ¸ÅÀå¿¡ ÆÄ°ßÇØ ±â¸§ÀÇ »óŸ¦ ¼ö½Ã·Î Á¡°ËÇϸç, Ç°ÁúÀ» ¾ö°ÝÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

À̹ۿ¡ ±æ°Å¸®¿¡¼­ °£´ÜÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô À½½Äµéµµ ±ú²ýÇÑ ±â¸§À¸·Î ¸¸µé¾î ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀÌ µîÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.

'°í¼±»ý°í·ÎÄÉ'´Â ±ú²ýÇÑ ±â¸§À¸·Î °í·ÎÄɸ¦ ¸¸µå´Â Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ºê·£µå·Î ¾ßä°¨ÀÚ °í·ÎÄÉ, °Ô»ìÄÜÄ¡Áî °í·ÎÄÉ, ´ÜÈ£¹Ú °í·ÎÄÉ µî 13°¡Áö ¸Þ´ºÀÇ ´Ù¾çÇÑ °í·ÎÄɸ¦ Àü¹®À¸·Î Ãë±ÞÇÑ´Ù.

ºÎ»êÀÇ À̸§³­ ¸ÀÁýÀ̾ú´ø '°í¼±»ý°í·ÎÄÉ'´Â °Ç°­ÇÏ°í ´ã¹éÇÑ ¸À°ú ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ÁÖ¸ñ¹ÞÀ¸¸ç â¾÷ ¾à 1³â ¸¸¿¡ Àü±¹ 70¿© °³ ÁöÁ¡À» °³¼³Çϱ⵵ Çß´Ù.

°ü·Ã±â»ç

  • Ãâ»ý :
  • ¼Ò¼Ó :
  • Çз :
  • DID :

»ó¼¼ÇÁ·ÎÇÊ

×