◆…각사 갈비 맛 치킨 관련 이미지
최근 치킨업계에 갈비 맛 제품 출시가 러시를 이루고 있다.
22일 업계에 따르면 지난 2016년부터 고추장, 청양고추 등 매운 재료를 활용한 다양한 매운맛 치킨 제품을 출시하면서 소비자들로부터 큰 사랑을 받은데 이어 최근에는 매운맛 트렌드 이어 달콤하고 짭쪼름한 '단짠단짠'의 매력을 선보이는 갈비맛 치킨이 대세로 떠오르고 있다.
이에 업계에서는 이 같은 트렌드에 발맞춰 다양한 컨셉의 갈비 맛 치킨을 선보이며 소비자 입맛 저격에 나사고 있다.
굽네치킨 이어 bhc, BBQ, 땅땅치킨 등 다양한 신제품 선보여
업계에 따르면 이들 브랜드 중 갈비 맛 치킨을 처음 선보인 곳은 굽네치킨으로 알려져 있다. 바로 '굽네 갈비천왕'이 그 주인공.
◆…굽네치킨 '갈비천왕'(좌), '핫 갈비천왕'(우) 제품 이미지
'굽네 갈비천왕'은 전 연령층에게 친숙한 '갈비양념' 소스로 맛을 낸 치킨으로, 어린 아이부터 노인까지 온 가족의 한 끼 식사로 손색없는 일품요리라는 것이 업체 측 주장이다.
치킨을 '파채'를 곁들여 먹거나 '치밥' 등 다양한 방법으로 즐길 수 있어 더욱 인기가 좋다는 것. 실제로 굽네 갈비천왕은 출시 한 달 만에 판매구성비 30%를 달성, 지난 한 해 매출액 830억 원을 기록하며 인기를 이어가고 있는 것으로 전해진다.
굽네치킨은 굽네 갈비천왕 인기에 힘입어 지난해 6월 청양고추의 알싸한 매운 맛을 더한 '굽네 핫 갈비천왕'도 선보였다. 굽네 핫 갈비천왕은 매운맛을 선호하는 사람들의 입맛까지도 충족시킨다는 평가다.
굽네 갈비천왕이 성공적인 메뉴로 안착하자, 치킨업계에서는 갈비맛 치킨을 잇따라 출시하고 있다.
bhc치킨은 최근 신메뉴로 '갈비레오'와 '핫갈비레오'는 출시했다.
'갈비레오'는 달짝지근하면서도 짭조름한 양념에 은은한 불향이 더해 부드럽고 쫄깃한 맛이 나며, '핫갈비레오'는 베트남 고추인 땡초를 넣어 만든 양념소스로 매운 맛을 더했다.
이어 BBQ도 갈비양념맛 치킨인 '오지구이 치킨'을 신메뉴로 출시했다.
오지구이 치킨은 양념 갈비 베이스의 특제 소스에 베트남 고추의 매운맛이 조화를 이루는 치킨으로, 최근 젊은층에 큰 인기를 끌고 있는 분짜 소스를 더해 오리엔탈의 풍미를 느끼게 해준다.
또한, 대추를 넣은 한국적인 맛과 바비큐 소스의 이국적인 맛이 더해져 달콤하면서도 매콤한 맛이 특징이다.
이외에도 땅땅치킨은 겨울 시즌 한정메뉴인 '핫불갈비'를 출시한 바 있다.
'땅땅불갈비'의 매운맛 버전인 '핫불갈비'는 이국적이면서 알싸한 매운 맛이 특징. 또한 오븐에 구워낸 치킨으로 담백하며 뼈 없이 순살로만 구성되어 있어 간편하게 닭다리살을 즐길 수 있다.
